Me he permitido darles una pequeña vuelta de tuerca y el resultado ha sido el siguiente.. Espero que os guste.
MACARRONES A LA BOLOÑESA "TUNEADOS"
INGREDIENTES:
500 gr de macarrones
400 gr de carne picada
queso rallado
1 lata pequeña de champiñones laminados
1 lata, ( o cartón o brick) de tomate frito
ELABORACIÓN:
Ponemos a cocer la pasta en agua con un poco de sal y un poco de aceite.
Aparte picamos los champiñones, y lo ponemos con la carne picada en una sartén que previamente hemos puesto a calentar con un poco de aceite, cuando veamos que ya está en su punto ponemos en un plato o una fuente papel de cocina y vertemos el contenido de la sartén para eliminar el posible exceso de aceite.
Para la salsa de tomate,. la haremos sencilla, rápida y le daremos un toque "cremoso" si ponemos una gota de aceite, echamos la cantidad de 1 vaso de tomate y le añadimos una nuez de queso cremoso tipo "filadelfia", y espolvoreamos con un poco de perejil y finas hiervas.
Removemos bien a fuego lento hasta deshacer los grumos, y lo mezclamos con la carne picada y los champiñones
Para emplatar, primero ponemos los macarrones, en medio ponemos el tomate con la carne picada y los champiñones,.. ponemos un poco de queso rallado por encima y listo.
Servimos caliente.